感染症に対するウイルス研究を進めています。

の共同研究

1

小豆由来のオリゴ糖誘導体が、
インフルエンザウイルスの複製を阻害

ウイルスとは人に特有の病でなく、植物もウイルスに感染します。そのため、長い年月の中である種の植物もウイルスに対抗する防御機構を備えることがわかりました。江戸時代の医学書に狂犬病ウイルスに感染した人の治療に小豆を用いていた記述があります。近年の科学技術の発達により小豆の狂犬病ウイルスに対する作用が示されました（非臨床試験による反応）。
小豆は平安時代から邪気を払う力があるとされ、小正月に小豆粥を食べる習慣があり、日本で伝統的に用いられてきた食品です。今回の共同研究で、小豆の成分であるオリゴ糖誘導体に、有望な抗インフルエンザウイルス活性があると立証されました。

インフルエンザウイルスによる感染が広がった細胞群

小豆で処理し、感染が抑えられた細胞群

2

お茶との相乗作用で、抗ウイルス活性を強化

ウイルスの生活環は、宿主細胞の糖タンパクや糖脂質を認識し、宿主細胞に結合することに始まります。結合したウイルスは細胞内へ輸送され、複製されます。子ウイルスは細胞から遊離し、次の感染へ進むことになります。小豆とお茶はそれぞれ別の段階ではたらくことがわかり、同時に作用することでより強く活性が表れることがわかりました（非臨床実験による反応）。
これらの抗ウイルス活性をもつ植物はいずれも伝統的にかぜ症候群やウイルス性疾患に用いられており、理にかなっていると⾔えます※1。
※1 小豆やお茶を摂取することによる効果を保証するものではありません。